扒驼掌

骆驼的全身都是宝，其中驼掌尤为珍贵，肉质细腻富有弹性，筋道更是柔软，营养非常丰富，毕竟，驼掌历来就与熊掌、燕窝、猴头所齐名，是我国四大名菜之一，可见这道菜尤为珍贵，平时是很少能够品尝到的。